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第一次知道無花果，
是小學時，記載於“埃及豔后”的小說中，
小小的我，生長於小島南端的我，
根本無法想像這生長地離我十萬八千里的植物是啥！
最後的印象，就是
埃及豔后 克麗奧帕特拉（Cleopatra）喜歡吃無花果～

所以在星巴克看到無花果乾時，
興奮了一下，趕緊買來試試，
咬下一口，
獨特的香氣，是從未嗅聞過的果香，
這算不算是地中海的味道呢？
軟靭微甜，果內滿滿的種子咬起來，脆脆的聲音在嘴裡響起，
很奇特的口感哩～
與過往中式的蜜餞口味完全不同～

品名中說明這是”土耳其無花果“
上網搜尋，發現台灣也有在賣無花果乾，
買一罐來試，沒想到居然跟我心中想要的”星巴克大無花果“長的不同～
口感較乾，小果實果然沒有大的好吃！＠＿＠～
對於第一次吃無花果乾的朋友，
我衷心建議星巴克的無花果乾（不是每個門市都有販售，要碰點運氣～）
無花果的花在果內，必須要透過一種特別的昆蟲才能完成受粉～
如果可以，我想要種一棵無花果～


Fig(Ficus carica)無花果是桑科植物無花果的果實。由于無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發現，當果子露出時，花已脫落，所以人們認為它是不花而實，故命名為無花果。無花果熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。


無花果的營養價值

1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；

2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；

3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；

4. 未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌癥的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，并對正常細胞不會產生毒害。




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